Johannisbeer Crumple

Mal wieder ein Rezept??

Heute hab ich Johannisbeer Crumble ausprobiert

Dazu mußte ich erstmal nachlesen was denn ein Crumble so ist ☺

"Crumble (dt.: Krümel) ist eine beliebte Gattung von Nachspeisen aus der englischen Küche. Dabei handelt es sich um mit Streuseln überbackene Früchte."
so, jetzt weiß ich das auch, wer mehr dazu lesen mag, hier ab ich mein Wissen her

Zutaten:

300g Mehl

120g Zucker

270g zimmerwarme Butter

1 Eigelb

500g Johannisbeeren (vielen Dank an die edlen Spender ☺)

1 Päckchen Vanillezucker

2 EL Himbeerkonifüre

Zubereitung:

Mehl mit Zucker mischen. Eigelb hinzugeben und mit der Butter zu Streuseln verarbeiten

Etwa zwei Drittel der Streusel in eine Quiche Form geben, flachdrücken

Johannisbeeren mit Vainillezucker und der Himbeerkonifüre mischen und auf den Boden geben

Die restlichen Streusel darüberstreuen.

Im vorgeheiztem Ofen bei 200 Grad ca 40 Minuten backen.

Am besten lauwarm essen ☺

Das Rezept habe ich aus dem Wochenend Werbezettel vom Kaufland .